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Tarta de Manzana

mastel de manzana

Aqu√≠ tenemos un mega cl√°sico de las tartas: la tarta de manzana. Hay montones de maneras de hacer esta tarta, pero nosotros hemos elegido quiz√° una de las mas cl√°sicas: manzanas cortadas, otras laminadas, bizcocho, horno… Vamos, mas cl√°sica no puede ser.

Ingredientes

  • 3 manzanas Gold
  • 4 huevos
  • 200 gramos de az√ļcar
  • 200 gramos de harina
  • 30 gramos de mantequilla sin sal
  • 8 gramos de levadura
  • 1 pizca de sal
  • Mermelada al gusto (opcional)

Elaboración

  • Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura.
  • En un bol aparte batimos los huevos con el az√ļcar, a√Īadimos la pizca de sal y cuando la mezcla haya aumentado su volumen, a√Īadimos la harina poco a poco.
  • A√Īadimos ahora la mantequilla derretida y volvemos a batir con un batidor a velocidad r√°pida. Cuando la masa este bien mezclada, agregamos la mitad de las manzanas cortadas a trocitos peque√Īos.
  • Vertimos la mezcla de manzanas con la masa que acabamos de realizar en un molde previamente engrasado con mantequilla para que no se pegue.
  • Cortamos en forma de l√°minas el resto de manzanas y las colocamos decorando la superficie de la mezcla que acabamos de colocar en el molde.
  • Ahora precalentamos el horno por arriba y por abajo unos 10 minutos a 180 grados y una vez caliente, introduciremos el molde y horneamos la tarta durante 50 minutos 170 grados.
  • Cuando haya transcurrido el tiempo, para comprobar que esta hecha, pincharemos con un palillo, si sale limpio es que ya esta lista.
  • Una vez horneada, se puede decorar con mermelada. Este paso es opcional y se puede hacer con cualquier mermelada que te guste.

Pues listo, esta es la forma de preparar una típica tarta de manzana. De todos modos, si aparte de la explicación quieres echarle un vistazo a este video, aquí te lo dejo, aunque es muy sencilla de hacer.

Video para hacer Tarta de Manzana

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