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Turr贸n de Chocolate

turron de chocolate

Si hay alg煤n postre cl谩sico por excelencia en Navidad, ese es el turr贸n de chocolate. Hay diferentes variedades de turr贸n: blando, duro, de coco… Nuestro preferido sin duda es el chocolate, as铆 que aqu铆 os traemos la receta para aprender como hacer turr贸n de chocolate en vuestra casa y ademas. Es muy muy sencillo.

Este turr贸n se puede mezclar tanto con arroz inflado, como con almendras peladas. As铆 que esta receta sirve tanto para hacer turr贸n de chocolate con almendras como para con hacerlo con arroz inflado.

Ingredientes

  • 160 gr de chocolate negro.
  • 130 gr de chocolate con leche. 
  • 60 gr de manteca de cerdo. 
  • 80 gr de arroz inflado o de almendra cruda pelada. 

Elaboraci贸n Turr贸n de Chocolate

  • Cortar en trozos el chocolate y los echaremos junto en un cazo junto con la manteca de cerdo.聽
  • A fuego lento, mezclar dando vueltas todos los ingredientes hasta que todo se derrita y quede homog茅neo.
  • Apartar y a帽adir el arroz inflado o las almendras, y mezclar todo. En el caso de usar arroz inflado, es conveniente dejar templar un poco la mezcla antes de a帽adir. En el caso de la almendra, da igual.聽聽
  • Echar la mezcla al molde e introducir en el frigor铆fico.
  • Mantener refrigerado durante al menos cuatro horas. Aunque lo recomendable es dejarlo el mayor tiempo posible preparando la receta un d铆a antes de servir.聽
  • Recomendamos usar un molde de silicona ya para demoldar la tableta ser谩 mucho m谩s sencillo que si usamos un molde met谩lico.聽

Si los comensales van a ser ni帽os, recomendamos hacer el turr贸n de chocolate con arroz inflado antes que con las almendras. Suele gustar m谩s y es m谩s f谩cil de comer para los mas peque帽os. A mi, personalmente, me gusta m谩s con arroz inflado…

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