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Bizcocho de Yogur Natural

bizcocho de yogur natural

El bizcocho de yogur natural lo podemos considerar como el principal, el mas clásico y la receta madre a partir de la cual podremos hacer variaciones de este. Esta receta tenemos que tenerla muy clara sobre todo en lo que se refiere a la elaboración, porque es un factor común que tendrán el resto de bizcochos si bien es cierto que pueden variar los ingredientes dependiendo del bizcocho que hagamos.

Ingredientes

  • 1 Yogur natural que vamos a verter en un bol. Ahora limpiamos el vaso del yogur para medir los siguientes ingredientes:

  • 1 Vaso de aceite.
  • 2 Vasos de az├║car.
  • 3 Vasos de harina.

  • 3 Huevos.
  • 1 Clara de huevo.
  • 1 Sobre de royal.
  • La ralladura de un lim├│n.
  • Mantequilla.

Elaboraci├│n Bizcocho de Yogur Natural

  • Mezclamos en un bol los huevos con el yogur y batimos con unas varillas (a ser posible el├ęctricas, para que nuestra masa quede m├ís esponjosa).
  • A├▒adimos el aceite a la mezcla anterior y, cuando est├í bien integrado, a├▒adimos el az├║car y seguimos batiendo.
  • Por ├║ltimo, a├▒adimos la harina tamizada, la levadura y la ralladura del lim├│n. Mezclamos bien con una esp├ítula hasta que quede todo muy homog├ęneo.
  • Engrasamos nuestro molde desmontable con la mantequilla (podemos usar en spray) y espolvoreamos harina. Vertimos la masa y lo metemos en el horno 40-45 minutos. Previamente habremos precalentado a 180┬║ nuestro horno durante 10 minutos .

Es mas que recomendable no abrir el horno durante el tiempo de horneado para que no se baje la masa y quede un bizcocho bien esponjoso. Cuando queden 5 minutos y veamos que ya est├í cogiendo un color doradito, podemos abrir y pinchar con un palillo para ver si est├í hecho del todo. Lo que andamos buscando es el que palillo que hemos pinchado salga seco. Ese es el momento de sacar nuestro bizcocho casero del horno y dejar que se enfr├şe a temperatura ambiente.

Otras recetas

-Brutal esta receta de bizcocho de naranja.

-Estos son los pasos de la receta de bizcocho de lim├│n.

-Aqu├ş podr├ęis ver una receta de bizcocho de zanahoria.

-El rey de los bizcochos: receta bizcocho de chocolate .

Y aqu├ş todo lo que necesitas para conseguir un bizcocho de yogur esponjoso

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