Información y Recetas de postres Fáciles para Impresionar a tus Invitados.
¡Bienvenidos! En esta página vamos a recopilar una buena colección de recetas de postres, la mayoría de ellos muy fáciles y rápidos. Pero también queremos dar una serie de consejos e informaciones que pueden ser de gran ayuda para la preparación de cada uno de ellos. Por ejemplo: como hacerlos sin gluten, para intolerantes a la lactosa, tiempos y trucos a la hora de usar el horno o el microondas, cantidades de ingredientes dependiendo de la cantidad de personas o incluso un poco de historia de cada postre. Información que creemos que te puede ser de gran utilidad para que cuando te pongas a hacer tu receta preferida, tengas más claros los conceptos, las opciones y sepas más cosas del postre que vayas a elaborar.
Lo hacemos con el objetivo de hacer más fácil todavía su elaboración y de recopilar una serie de consejos útiles a la hora de prepararlos. Te aconsejaremos también sobre utensilios y herramientas de repostería que serán de gran ayuda y que facilitan e incluso mejoran el resultado final de nuestros postres.
Utensilios de repostería
Los utensilios de repostería son muy importantes a la hora de elaborar nuestros postres. Aquí te mostramos la mejor selección de cada uno de ellos.
Tipos de postres
La cantidad de postres que se pueden elaborar dentro de la pastelería es enorme. Así que en esta web hemos decidido agruparlos por tipos. Y ya no solamente por el tipo de elaboración, sino por las técnicas y herramientas que se usan para su creación. Así será mucho mas sencillo encontrar las recetas y los consejos previos a su elaboración.
Por tanto, para conseguir que nuestras recetas sean muy fáciles, intentaremos explicar detalladamente cada uno de los pasos. Cierto es que hay más sencillos y otros algo más complejos, pero intentaremos explicarlos con todo con detalle. Además os vamos a recomendar herramientas, utensilios, pequeños electrodomésticos y curiosidades para para que la preparación sea todavía más fácil, rápida e incluso que tenga cierta originalidad.
¿Qué Ingredientes usaremos?
Evidentemente usaremos muchos y diferentes ingredientes dependiendo del postre que vayamos a realizar:
Desde leche condensada o normal, azúcar en todas sus variaciones (morena, blanca, panela, edulcorante…), pasando por frutos rojos que son antioxidantes, frutos secos, arroz, caramelo, almendras, mermelada, zumo, helado, trufas, incluso frutas de temporada como la sandía, el plátano o el mango, que en ciertos platos quedan muy originales. Yogures de todo tipo de sabores o con yogur griego, mas cremoso que los convencionales. Intentaremos siempre usar los ingredientes mas sanos posible para que nuestros postres sean saludables.
Diferencias entre Pastelería y Repostería.
La pastelería, también conocida como repostería o confitería, es el arte de preparar y decorar pasteles, tartas, natillas, elaboraciones con hojaldre o gelatina, y demás tipos de postres dulces. En general, el concepto se relaciona con la elaboración y la creación de recetas de productos alimenticios dulces orientados a ser disfrutados como tras una comida.
La pastelería o repostería esta considerada como un tipo concreto de gastronomía, una rama de la cocina en la que el buen uso de las diferentes técnicas de elaboración hacen que varíe el resultado final. Así pues, la presentación y la decoración del plato son factores muy importantes ya que ayudan a despertar el apetito y la curiosidad del comensal.
Aunque actualmente ambos términos se usan de manera indistinta, la diferencia fundamental es la forma en la que se elaboran los platos. Si bien la repostería cuenta con una elaboración más artesanal y con recetas y productos de toda la vida. La pastelería hace referencia a la elaboración de postres fáciles y otros más elaborados, realizados de forma menos artesanal y con técnicas más modernas.